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Das Essen & Trinken Magazin erscheint bereits seit 1972 und liefert einmal im Monat kreative und originelle Rezepte. Abgerundet wird das Heft durch Restaurantempfehlungen und Reisetipps.

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Zuletzt aktualisiert: 21.04.2025

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Hanna Schulze

Abo-Expertin

Reisen ist meine Leidenschaft und ich habe schon einige kulinarische und kulturelle Entdeckungen in aller Welt gemacht. Reise- und Kulturmagazine sind für mich eine Quelle der Inspiration und regen zu neuen Abenteuern an.

Food-Trends & Klassiker mit Geling-Garantie

Das Essen und Trinken Magazin gehört zu den erfolgreichsten Heften aus dem Kochsegment am Kiosk. Die Essen & Trinken Zeitschrift liefert exklusive Rezepte, welche von Spitzenköchen entwickelt und zuvor mindestens dreimal gekocht wurden. Das Kochmagazin liefert neue Ideen mit Geling-Garantie für internationale und deutsche Küchenspezialitäten, gibt Inspirationen zum Grillen und behandelt neben Klassikern auch Food-Trends. Auch die vegetarische Küche sowie Anleitungen für Salate, Kuchen und Gebäck finden ihren Weg ins Heft. In jeder Ausgabe treffen abwechslungsreiche Gerichte für jede Altersgruppe auf nützliches Kochwissen, Restaurantempfehlungen und Reiseberichte. Dabei stellt die Redaktion auch Trends aus internationalen Küchen vor. Die Themen des über 140 Seiten starken Kochmagazins sind in diese Rubriken eingeteilt:

Essen
Trinken
Entdecken
In jedem Heft

Wie sieht die Essen und Trinken Zeitschrift aus?

Das Magazin Essen und Trinken beinhaltet bis zu 180 reich bebilderte Rezepte pro Ausgabe. Diese machen Appetit und Lust zum Ausprobieren und richten sich an Kocheinsteiger sowie an erfahrene Hobbyköche.

Das Essen & Trinken Abo und Prämien

Einmal im Monat neue Ideen für die Küche bequem mit der Post zugeschickt bekommen: Wer sich für ein Essen und Trinken Abo entscheidet, kommt nicht nur in den Genuss einer regelmäßigen Lieferung zum Erscheinungstermin, sondern verpasst auch keine neue Ausgabe mehr. Ein Essen + Trinken Abo bringt zudem die Möglichkeit mit sich, attraktive Rabatte oder Prämien zu erhalten, darunter Schecks oder Gutscheine für Douglas, Tchibo oder Amazon. Wer sich für ein Abonnement interessiert, muss nicht lange im Internet nach den besten Abo-Angeboten suchen – der Abo-Preisvergleich auf dieser Seite zeigt, welche Partner ein persönliches Essen & Trinken Jahresabo, Mini-Abo, Geschenk-Abo oder Prämien-Abo anbieten. Die Bestellung des Abos erfolgt bei dem jeweiligen Anbieter:

Per Mausklick auf eines der Angebote für ein Essen&Trinken Abo gelangen Leser automatisch zum Aboshop.
Im Laufe der Bestellstrecke erfährt man, welche Bedingungen hinsichtlich der Mindestlaufzeit, Lieferung und Zahlung gelten und was bei Prämien zu beachten ist.
Hat man die Bedingungen durchgelesen, so gibt man die abgefragten Zahlungs- und Lieferinformationen an und schließt das Essen und Trinken Abo verbindlich bei dem Abo-Shop ab.

Welcher Verlag publiziert Essen & Trinken?

Das Unternehmen hinter den Heften Essen + Trinken ist das Verlagshaus Gruner + Jahr, das 1965 gegründet wurde. Gruner + Jahr gehört zu den größten Verlagen in Europa und ist insbesondere für Titel wie GEO, Capital, Brigitte, 11 Freunde und Schöner Wohnen bekannt.

Das Angebot der Kochzeitschrift Essen und Trinken online

Auf der offiziellen Internetseite der Zeitschrift Essen & Trinken finden Leser einen Newsletter, Gewinnspiele und Tipps für die Küche. Neben zahlreichen Rezepten können Kochfreunde regelmäßig an Umfragen teilnehmen. Darüber hinaus betreibt die Redaktion Kanäle auf Pinterest, Facebook und Instagram mit appetitanregenden Fotos.

Blick in die aktuelle Ausgabe

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 05/2025

Die Ausgabe 5/2025 der Zeitschrift "Essen & Trinken" lockt mit einer Fülle von kulinarischen Highlights, die sich nicht nur auf den Frühling, sondern auch auf die italienische Küche und erfreuliche Backkunst konzentrieren. Unter dem Motto "ENDLICH SPARGEL" präsentiert das Heft kreative Frühlingsrezepte, die den beliebten Spross von seiner besten Seite zeigen. Ob gebacken, gegrillt oder im Ragout – Koch Maik Damerius bringt den Spargel auf genussvolle Weise auf den Teller.

Ein weiteres Highlight ist das feine Menü für Gäste, bei dem ein saftiges Lammkarree mit Mairübchen serviert wird, während Holunderblüten ihren zarten Duft in Sirup und Gebäck verströmen. Die Trattoria-Küche bringt Authentizität auf den heimischen Tisch, mit Rezepten wie Ribollita und Pasta mit Wildschwein-Ragout.

Für Naschkatzen gibt es eine ausführliche Anleitung zur Tortenkunst von Konditorin Lisa Niemann, die Schritt für Schritt erklärt, wie traumhafte Torten gelingen. Italienische Delikatessen und kulinarische Reisetipps ergänzen das Angebot, während die neue Serie "Weinwissen" mit einem Exkurs in die Region Dão in Portugal aufregende Entdeckungen verspricht. Diese Ausgabe überzeugt durch eine gelungene Mischung aus Saisonrezepten, Genussideen und innovativen Küchentipps.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 04/2025

Die Ausgabe 4/2025 von "Essen & Trinken" bietet eine kulinarische Entdeckungsreise durch verschiedene saisonale und festliche Gerichte. Im Mittelpunkt steht das große Oster-Buffet mit einer Vielfalt an französischen Spezialitäten, darunter Kalbsrücken, Canapés mit Artischockencreme und Sardinen, sowie Nougat-Törtchen. Die Rezepte stammen von Maik Damerius, und die Foodstyling-Kreativität wird von Tobias Pankrath und Florian Bonanni inszeniert.

Thematisch bietet die Ausgabe kreative Inspirationen wie Hefeteilchen, bezaubernde Pfannkuchen mit Rhabarber und Mascarpone, sowie vegetarische Köstlichkeiten von Pilzstrudel bis zu Bohnenbällchen. Die Rubrik "Bombette" präsentiert italienische Mini-Rouladen, ideal für den Grill oder die Pfanne.

Ein weiteres Highlight ist "Versunkene Himbeeren", eine Rezeptur inspiriert von einem Auftritt des Küchenchefs Achim Ellmer in einem Podcast.

Unter "Trinken" wird Weinwissen durch eine Regionserkundung des Piemont erweitert, ergänzt durch Cocktailempfehlungen. Reportagen beleuchten die lebendige Food-Szene Rotterdams und einen Besuch bei einem Bio-Landwirt in Oberfranken.

"Essen & Trinken" bietet mit dieser Ausgabe reichhaltige und inspirierende Genussmomente für alle, die Kochen und Entdecken lieben.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 03/2025

Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift "Essen & Trinken" (Heft 3/2025) widmet sich vielseitigen kulinarischen Themen, die sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene inspirieren. Unter dem Motto "Aus Liebe zum Kochen" wird der Leserschaft eine breite Palette an Rezepten geboten, darunter einfache und raffinierte Brotbacktechniken mit Sauerteig und Hefe. Die TV-Show "The Taste" hat Spuren hinterlassen, denn die Siegerin Katja Baum teilt eines ihrer Lieblingsrezepte und spricht über ihre Zeit bei "Essen & Trinken". Ein weiteres Highlight sind fünf köstliche Cheesecake-Varianten. Auch die Winterküche kommt nicht zu kurz, mit herzhaften Ofengerichten wie einem Kartoffel-Merguez-Auflauf. Lesern bietet sich zudem ein Einblick hinter die Kulissen der Rezeptentwicklung mit regelmäßigen Videos auf Instagram. Ergänzt wird das Heft durch Tipps für die besten kulinarischen Adressen in München und neue Geschmackserlebnisse, wie den Wintercocktail "Mandamaro" und Currys in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Im Bereich der Fleischtipps stehen unter anderem kreative Verbindungen wie Avocado mit Pomelo im Fokus. "Essen & Trinken" vereint Tradition und Innovation und bietet vielfältige Anregungen für Genussliebhaber.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 02/2025

In der Februar-Ausgabe 2025 von "Essen & Trinken" wird der Fokus auf kreative und wohltuende Wintergerichte gelegt. Unter dem Titel "Heißes Zeug" werden innovative Rezepte für den Airfryer vorgestellt, die köstliche Ergebnisse mit minimalem Fettanteil versprechen, wie etwa knusprige Blumenkohl-Pops oder Schweinebauch. Im Bereich "Schnelle Küche für Genießer" überrascht die Zeitschrift mit acht genussvollen Eintopfvarianten, von deftig mit Roter Bete und Rind bis hin zu vegetarischen Kreationen. Passend zur Wintersaison werden auch frische, innovative Salate präsentiert, die mit überraschenden Zutaten wie Fisch und Falafeln kombiniert werden. Für Naschkatzen gibt es im Abschnitt "Süße Kunst" inspirierende Ideen von Torten bis Millefeuille mit Zitronennote. Der Trend der vegetarischen Küche wird mit abwechslungsreichen Rezepten wie Gnocchi mit Grünkohl oder hausgemachten Pappardelle fortgesetzt. Unter anderem erzählt Sternekoch Tim Raue von seinen kulinarischen Erlebnissen in Graz. Weinliebhaber erfreuen sich an der neuen Serie "Weinwissen", die diesmal die Region Burgund beleuchtet. Diese Ausgabe bietet vielseitige Rezepte und kulinarische Einblicke, um den Alltag sowohl geschmackvoll als auch ideenreich zu gestalten.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 02/2025

In der aktuellen Ausgabe 2/2025 von "Essen & Trinken" steht das Kochen mit dem Airfryer im Mittelpunkt. Trotz anfänglicher Skepsis gegenüber dem Gerät zeigt sich, dass es besonders für die Zubereitung von knusprigen Speisen wie Blumenkohl-Pops und Krapfen geeignet ist. Tom Pingel, ein Koch der Redaktion, teilt seine besten Airfryer-Rezepte. Neben heißen Airfryer-Rezepten bietet das Heft auch originelle Wintersalat-Kreationen mit frischen Zutaten und feinsinnigen Kombinationen aus Fisch, Fleisch und Falafeln an. Die Rubrik "Süße Kunst" widmet sich diesem Mal kreativen Gourmandisen von Kuchen und Törtchen bis hin zu klassischen französischen Millefeuilles. In der Reihe "Neue geniale Eintöpfe" werden acht Rezepte, darunter Krauttopf mit bunter Paprika, präsentiert, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier ansprechen. Zusätzlich gibt es eine Veggie-Sektion mit inspirierten vegetarischen Rezepten wie Gnocchi mit Grünkohl oder Pasta mit Pilzen. Für Feinschmecker gibt es unter den Dessertvorschlägen süße Zitronennaschereien. Abgerundet wird diese Ausgabe durch kulinarische Tipps von internationalen Stadtbesuchen, wie eines aufschlussreichen kulinarischen Abstechers nach Budapest.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 01/2025

In der Ausgabe 1/2025 von "Essen & Trinken" steht die Liebe zum Kochen im Mittelpunkt. Ein Highlight ist die Vielfältigkeit von Lachs, der gebraten, gebeizt und gedämpft serviert wird. Für Liebhaber von Süßspeisen gibt es kreative Rezepte mit Mandeln, wie Tarte, Mousse und Baklava. Feine Braten aus Pute, Kalb und Rind verzaubern die Festtagsküche, während Raclette mit originellen Beilagen ein geselliges Miteinander verspricht. Praktisch für die Küche sind die neuen Rubriken: eine monatliche Pasta-Serie mit handgemachten Fagottini, inspirierende Weintipps und hilfreiche Haushaltskniffe. Zudem wird die heißbegehrte Dubai-Schokolade vorgestellt, deren Rezept mit Kadayif und Pistaziencreme sicher für Begeisterung sorgt. Vegetarische und vegane Ideen runden das Angebot ab, darunter Kartoffelsalat ohne tierische Produkte und exotische Kombinationen wie Apfel mit Parmesan. Schließlich nimmt uns Sternekoch Tim Raue mit auf eine kulinarische Reise nach Namibia. Die Ausgabe bietet somit eine umfassende Palette an Rezepten und kulinarischen Inspirationen, die Leser dazu einladen, die Küche zu einem kreativen Erlebnisort zu machen.

Zeitschrift Essen & Trinken

Die Ausgabe 4/2024 der Zeitschrift "Essen & Trinken" begeistert mit kulinarischen Highlights und bringt neue Geschmackspaare in Ihrer Küche zusammen. Zu Ostern verwöhnt Sie die Redaktion mit einem Festmenü bestehend aus Frühlingssalaten, Kerbelsuppe und Rinderbraten, abgerundet durch süße Zimtschnecken und Vanille-Desserts. Des Weiteren werden Ihnen Lammgerichte von Keule bis Karree sowie Pasta mit Fisch, Fleisch und viel Gemüse vorgestellt. Genießen Sie darüber hinaus die kulinarische Vielfalt Siziliens und entdecken Sie über 10 köstliche Rezepte für ein unvergessliches Fest. Spannend sind auch die Kombinationen in der neuen Serie "Traumpaare" - so wird in dieser Ausgabe zum Beispiel Möhre mit Kakao gepaart. Lassen Sie sich von den Erfahrungen der Spitzenköche inspirieren und freuen Sie sich auf die nächste Folge mit Artischocke und geräuchertem Pfeffer. Machen Sie es sich gemütlich und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem Brunch, der keine Wünsche offen lässt.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 03/2024

Die neueste Ausgabe 3/2024 von Essen & Trinken erfüllt wieder alle kulinarischen Erwartungen. Sie entführt Sie in der Rubrik „Süßes aus Österreich“ in die Welt von Strudel, Schmarren und Palatschinken. Neue Rezeptideen erwarten Sie im Bereich Risotto mit vier frischen Varianten zum Nachkochen. Liebhaber von gutem Fleisch kommen mit einer Auswahl an besten Stücken von Filet bis Rücken auf ihre Kosten. In der Rubrik „Unterwegs in London“ finden Curry-Fans unter den rund 3600 indischen Restaurants der Hauptstadt ihre Favoriten. Zudem stellt das Heft wunderbare Eintopfrezepte vor, wie zum Beispiel Dumplings in Hühnerbrühe. Ein Highlight ist das Sonderheft mit tollen Ideen zum Frühlingsfest inklusive Bastel- und Dekorationsanleitungen sowie Rezepten zum Backen und Kochen. Eine Entdeckungsreise durch die kulinarische und genussvolle Welt erwartet Sie auch in der aktuellen Ausgabe von Essen & Trinken.

Zeitschrift Essen & Trinken

Die neue Ausgabe 2/2024 der Zeitschrift 'Essen & Trinken' hält zahlreiche Rezeptideen für Liebhaber von raffinierter und gesunder Küche bereit. Hackbällchen-Fans dürfen sich beispielsweise über ein Rezept für würzig geschmorte spanische Albondigas mit Knusperkartoffeln freuen. Das Thema "Kraut und Rüben" bietet Inspirationen für Eintöpfe, Slaw und Rouladen. Auch das süße Verlangen kommt nicht zu kurz: Unter dem Motto "Süßes mit Sesam" finden Leser verführerische Rezepte. Darüber hinaus gehört das Trendthema "Veganuary" zum Inhalt der Ausgabe – für alle, die im Januar auf tierische Produkte verzichten möchten, wurden vier vegane Rezepte entwickelt. Doch auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten: Das Hauptaugenmerk liegt auf den vielseitigen und international inspirierten Hackbällchen-Rezepten. Zudem werden in der Rubrik "Top 5" die weltweit besten Grilled-Cheese-Sandwiches vorgestellt. Komplettiert wird das Heft durch verschiedene Einblicken in die aktuelle Foodszene.

Zeitschrift Essen & Trinken

In der "Essen & Trinken" Ausgabe 1/2024 nehmen Sie eine kulinarische Reise nach Sizilien mit leckeren Dessert-Rezepten, und lassen Sie sich auf die Winterzeit einstimmen. Die saisonalen Wintersalate sind nicht nur lecker, sondern auch gesunde Sattmacher. An Köstlichkeiten aus der Tapas-Welt wird es auch nicht mangeln, es erwarten Sie Mini-Gerichte im Fingerfood-Stil, die Sie mit Gästen teilen können. Ein Highlight ist das Käsefondue mit Kartoffelbrot - eine gemütliche Köstlichkeit gerade für die kalten Monate. Darüber hinaus gibt es acht einzigartige, kreative Ideen, wie Sie Ihre Gäste auf Ihrer nächsten Party beeindrucken können. Kochen Sie zum Beispiel mit Senf und geben Sie Ihren Gerichten einen speziellen Kick. Das Redaktionsteam teilt zudem ihre Begeisterung über einen neuen Focaccia-Teig, der eine himmlische Lockerheit und knackige Blasen verspricht. Diese und viele weitere Rezeptideen finden Sie in dieser Ausgabe, die Alle, ob Hobbykoch oder Professionell, inspirieren wird.

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Auf unseren Abo-Vergleichsseiten für Zeitschriften, eBooks und Hörbücher vergleichen wir die Angebote verschiedener Anbieter auf einen Blick miteinander. Die günstigsten Angebote finden Sie in unseren Zeitschriften Abo Preisvergleichen immer hervorgehoben an den ersten Positionen. Bei den weiteren Vergleichen werden die Angebote mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis in der Tabelle farblich hervorgehoben. Unsere Ergebnisse stützen wir auf einer sorgfältigen Analyse und dem Vergleich von Informationen. Dabei erweisen sich insbesondere Preis, Prämie, Mindestlaufzeit, Aktualität und klare Kündigungsbedingungen als bewährte Kriterien, die einen transparenten und kundenfreundlichen Vergleich ermöglichen. Wir hinterfragen stets die Auswahl der Vergleichsparameter und berücksichtigen nur belastbare Datenpunkte.

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