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Das Essen & Trinken Magazin erscheint bereits seit 1972 und liefert einmal im Monat kreative und originelle Rezepte. Abgerundet wird das Heft durch Restaurantempfehlungen und Reisetipps.

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Zuletzt aktualisiert: 31.07.2025

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Hanna Schulze

Abo-Expertin

Reisen ist meine Leidenschaft und ich habe schon einige kulinarische und kulturelle Entdeckungen in aller Welt gemacht. Reise- und Kulturmagazine sind für mich eine Quelle der Inspiration und regen zu neuen Abenteuern an.

Food-Trends & Klassiker mit Geling-Garantie

Das Essen und Trinken Magazin gehört zu den erfolgreichsten Heften aus dem Kochsegment am Kiosk. Die Essen & Trinken Zeitschrift liefert exklusive Rezepte, welche von Spitzenköchen entwickelt und zuvor mindestens dreimal gekocht wurden. Das Kochmagazin liefert neue Ideen mit Geling-Garantie für internationale und deutsche Küchenspezialitäten, gibt Inspirationen zum Grillen und behandelt neben Klassikern auch Food-Trends. Auch die vegetarische Küche sowie Anleitungen für Salate, Kuchen und Gebäck finden ihren Weg ins Heft. In jeder Ausgabe treffen abwechslungsreiche Gerichte für jede Altersgruppe auf nützliches Kochwissen, Restaurantempfehlungen und Reiseberichte. Dabei stellt die Redaktion auch Trends aus internationalen Küchen vor. Die Themen des über 140 Seiten starken Kochmagazins sind in diese Rubriken eingeteilt:

Essen
Trinken
Entdecken
In jedem Heft

Wie sieht die Essen und Trinken Zeitschrift aus?

Das Magazin Essen und Trinken beinhaltet bis zu 180 reich bebilderte Rezepte pro Ausgabe. Diese machen Appetit und Lust zum Ausprobieren und richten sich an Kocheinsteiger sowie an erfahrene Hobbyköche.

Das Essen & Trinken Abo und Prämien

Einmal im Monat neue Ideen für die Küche bequem mit der Post zugeschickt bekommen: Wer sich für ein Essen und Trinken Abo entscheidet, kommt nicht nur in den Genuss einer regelmäßigen Lieferung zum Erscheinungstermin, sondern verpasst auch keine neue Ausgabe mehr. Ein Essen + Trinken Abo bringt zudem die Möglichkeit mit sich, attraktive Rabatte oder Prämien zu erhalten, darunter Schecks oder Gutscheine für Douglas, Tchibo oder Amazon. Wer sich für ein Abonnement interessiert, muss nicht lange im Internet nach den besten Abo-Angeboten suchen – der Abo-Preisvergleich auf dieser Seite zeigt, welche Partner ein persönliches Essen & Trinken Jahresabo, Mini-Abo, Geschenk-Abo oder Prämien-Abo anbieten. Die Bestellung des Abos erfolgt bei dem jeweiligen Anbieter:

Per Mausklick auf eines der Angebote für ein Essen&Trinken Abo gelangen Leser automatisch zum Aboshop.
Im Laufe der Bestellstrecke erfährt man, welche Bedingungen hinsichtlich der Mindestlaufzeit, Lieferung und Zahlung gelten und was bei Prämien zu beachten ist.
Hat man die Bedingungen durchgelesen, so gibt man die abgefragten Zahlungs- und Lieferinformationen an und schließt das Essen und Trinken Abo verbindlich bei dem Abo-Shop ab.

Welcher Verlag publiziert Essen & Trinken?

Das Unternehmen hinter den Heften Essen + Trinken ist das Verlagshaus Gruner + Jahr, das 1965 gegründet wurde. Gruner + Jahr gehört zu den größten Verlagen in Europa und ist insbesondere für Titel wie GEO, Capital, Brigitte, 11 Freunde und Schöner Wohnen bekannt.

Das Angebot der Kochzeitschrift Essen und Trinken online

Auf der offiziellen Internetseite der Zeitschrift Essen & Trinken finden Leser einen Newsletter, Gewinnspiele und Tipps für die Küche. Neben zahlreichen Rezepten können Kochfreunde regelmäßig an Umfragen teilnehmen. Darüber hinaus betreibt die Redaktion Kanäle auf Pinterest, Facebook und Instagram mit appetitanregenden Fotos.

Blick in die aktuelle Ausgabe

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 08/2025

In der Ausgabenummer 8/2025 der Zeitschrift "Essen & Trinken" dreht sich alles um kulinarische Genüsse für den Sommer. Die Titelgeschichte widmet sich dem Grillen mit würzigen Fleischspießen und aromatischen Beilagen, präsentiert von Gastkoch Koral Elci, der sein Wissen über die türkische Küche teilt. Ein weiteres Highlight ist die Rubrik "Pasta des Monats", die sich mit den sardischen Culurgiones beschäftigt, deren Zubereitung Fingerspitzengefühl erfordert.

Das Magazin bietet zudem eine bunte Palette frischer Rezepte mit Zutaten vom Wochenmarkt, darunter eine würzige Spinat-Quiche und saisonale Gerichte wie Pfifferlings-Bohnen-Pasta. Auch die vegetarische und vegane Küche kommt nicht zu kurz: Variantenreiche Rezepte für Gyozas, Cannelloni und ein veganer Mangold-Orecchiette runden das Angebot ab.

Für die Naschkatzen gibt es Köstlichkeiten wie Johannisbeer-Torte und Blueberry White Chocolate Cookies. Die kulinarische Reise führt die Leser zudem nach Cornwall, um die regionalen Spezialitäten jenseits der Klischees zu entdecken. Der Mix aus traditionellen und innovativen Rezepten bietet für jeden Geschmack etwas und inspiriert zum Ausprobieren neuer Kochideen.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 07/2025

In der aktuellen Ausgabe 7/2025 von "Essen & Trinken" dreht sich alles um sommerliche Leckereien und innovative Rezeptideen. Die Redaktion hat eine bunte Mischung aus traditionellen und trendigen Gerichten zusammengestellt. Der Aperitivo-Abend wird zum Highlight mit neuen Fingerfood-Ideen und aufregenden Cocktail-Rezepten. Sauerkirschen setzen in Kuchen, Mousse und Tiramisu frische Akzente. Vegetarische und vegane Gerichte, wie würzige Reisnudeln und weltgewandte Gemüseküche, bieten Abwechslung auf dem Teller.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf den Kartoffel-Wraps, die durch soziale Medien wie TikTok für Aufsehen sorgen. Diese neuen Kreationen sind nicht nur ein visuelles Highlight, sondern überzeugen auch geschmacklich. Ergänzt wird das Ganze durch feine Kalbfleischgerichte und überraschende Sommersalate.

In der Rubrik "One Pot – Einfach gut kochen" bietet die Zeitschrift schnelle Gerichte, die in nur einem Topf zubereitet werden können. Ideal für die Alltagsküche, um Zeit und Aufwand zu sparen. Eine Reportage aus der Weinanbauregion Rioja rundet das kulinarische Angebot mit Erkenntnissen über Tapas und Wein ab. "Essen & Trinken" inspiriert damit zu neuen Geschmackserlebnissen und sorgt für genussreiche Momente.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 06/2025

Die Ausgabe 6/2025 der Zeitschrift „Essen & Trinken“ widmet sich ganz der Faszination der Erdbeeren mit kreativen Rezepten von Kuchen bis Sorbet. Maik Damerius und Florian Bonanni haben sich zusammengetan, um den süßen Früchten auf Seite 128 ein würdiges Podium zu bieten. Neben sommerlichen Dessertideen stehen würzige Gerichte wie Auberginen-Ravioli mit Kräuter-Topping und geflämmtem Hamachi im Fokus. Die Rubrik "Einfach gut" feiert dabei das Ei in all seinen Facetten, von luftigem Omelett bis zu eleganten Eiergerichten mit Hollandaise. Eine frische Kräuterküche bringt saisonales Aroma in Salate, Suppen und Pfannengerichte, während die neue Low-Carb-Reihe Genuss ohne Verzicht propagiert. Zusätzlich lädt ein ausführlicher Blick nach Vilnius zur kulinarischen Entdeckungsreise ein. Für Backliebhaber sind Knoblauchblüten eine überraschende Ergänzung und in der Rubrik „Sandwiches“ zeigt die Vielfalt internationaler Klassiker, wie Banh Mi und Tramezzini, dass belegtes Brot sein gebührendes Comeback erfährt. Abgerundet wird die Ausgabe durch eine spannende Weinvorstellung der Steiermark sowie knusprige Snacks und fruchtige Cocktails, die an heißen Tagen erfrischen. Entdecken Sie mit „Essen & Trinken“ das Beste der Saison im Zeichen der Erdbeere!

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 05/2025

Die Ausgabe 5/2025 der Zeitschrift "Essen & Trinken" lockt mit einer Fülle von kulinarischen Highlights, die sich nicht nur auf den Frühling, sondern auch auf die italienische Küche und erfreuliche Backkunst konzentrieren. Unter dem Motto "ENDLICH SPARGEL" präsentiert das Heft kreative Frühlingsrezepte, die den beliebten Spross von seiner besten Seite zeigen. Ob gebacken, gegrillt oder im Ragout – Koch Maik Damerius bringt den Spargel auf genussvolle Weise auf den Teller.

Ein weiteres Highlight ist das feine Menü für Gäste, bei dem ein saftiges Lammkarree mit Mairübchen serviert wird, während Holunderblüten ihren zarten Duft in Sirup und Gebäck verströmen. Die Trattoria-Küche bringt Authentizität auf den heimischen Tisch, mit Rezepten wie Ribollita und Pasta mit Wildschwein-Ragout.

Für Naschkatzen gibt es eine ausführliche Anleitung zur Tortenkunst von Konditorin Lisa Niemann, die Schritt für Schritt erklärt, wie traumhafte Torten gelingen. Italienische Delikatessen und kulinarische Reisetipps ergänzen das Angebot, während die neue Serie "Weinwissen" mit einem Exkurs in die Region Dão in Portugal aufregende Entdeckungen verspricht. Diese Ausgabe überzeugt durch eine gelungene Mischung aus Saisonrezepten, Genussideen und innovativen Küchentipps.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 04/2025

Die Ausgabe 4/2025 von "Essen & Trinken" bietet eine kulinarische Entdeckungsreise durch verschiedene saisonale und festliche Gerichte. Im Mittelpunkt steht das große Oster-Buffet mit einer Vielfalt an französischen Spezialitäten, darunter Kalbsrücken, Canapés mit Artischockencreme und Sardinen, sowie Nougat-Törtchen. Die Rezepte stammen von Maik Damerius, und die Foodstyling-Kreativität wird von Tobias Pankrath und Florian Bonanni inszeniert.

Thematisch bietet die Ausgabe kreative Inspirationen wie Hefeteilchen, bezaubernde Pfannkuchen mit Rhabarber und Mascarpone, sowie vegetarische Köstlichkeiten von Pilzstrudel bis zu Bohnenbällchen. Die Rubrik "Bombette" präsentiert italienische Mini-Rouladen, ideal für den Grill oder die Pfanne.

Ein weiteres Highlight ist "Versunkene Himbeeren", eine Rezeptur inspiriert von einem Auftritt des Küchenchefs Achim Ellmer in einem Podcast.

Unter "Trinken" wird Weinwissen durch eine Regionserkundung des Piemont erweitert, ergänzt durch Cocktailempfehlungen. Reportagen beleuchten die lebendige Food-Szene Rotterdams und einen Besuch bei einem Bio-Landwirt in Oberfranken.

"Essen & Trinken" bietet mit dieser Ausgabe reichhaltige und inspirierende Genussmomente für alle, die Kochen und Entdecken lieben.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 03/2025

Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift "Essen & Trinken" (Heft 3/2025) widmet sich vielseitigen kulinarischen Themen, die sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene inspirieren. Unter dem Motto "Aus Liebe zum Kochen" wird der Leserschaft eine breite Palette an Rezepten geboten, darunter einfache und raffinierte Brotbacktechniken mit Sauerteig und Hefe. Die TV-Show "The Taste" hat Spuren hinterlassen, denn die Siegerin Katja Baum teilt eines ihrer Lieblingsrezepte und spricht über ihre Zeit bei "Essen & Trinken". Ein weiteres Highlight sind fünf köstliche Cheesecake-Varianten. Auch die Winterküche kommt nicht zu kurz, mit herzhaften Ofengerichten wie einem Kartoffel-Merguez-Auflauf. Lesern bietet sich zudem ein Einblick hinter die Kulissen der Rezeptentwicklung mit regelmäßigen Videos auf Instagram. Ergänzt wird das Heft durch Tipps für die besten kulinarischen Adressen in München und neue Geschmackserlebnisse, wie den Wintercocktail "Mandamaro" und Currys in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Im Bereich der Fleischtipps stehen unter anderem kreative Verbindungen wie Avocado mit Pomelo im Fokus. "Essen & Trinken" vereint Tradition und Innovation und bietet vielfältige Anregungen für Genussliebhaber.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 02/2025

In der Februar-Ausgabe 2025 von "Essen & Trinken" wird der Fokus auf kreative und wohltuende Wintergerichte gelegt. Unter dem Titel "Heißes Zeug" werden innovative Rezepte für den Airfryer vorgestellt, die köstliche Ergebnisse mit minimalem Fettanteil versprechen, wie etwa knusprige Blumenkohl-Pops oder Schweinebauch. Im Bereich "Schnelle Küche für Genießer" überrascht die Zeitschrift mit acht genussvollen Eintopfvarianten, von deftig mit Roter Bete und Rind bis hin zu vegetarischen Kreationen. Passend zur Wintersaison werden auch frische, innovative Salate präsentiert, die mit überraschenden Zutaten wie Fisch und Falafeln kombiniert werden. Für Naschkatzen gibt es im Abschnitt "Süße Kunst" inspirierende Ideen von Torten bis Millefeuille mit Zitronennote. Der Trend der vegetarischen Küche wird mit abwechslungsreichen Rezepten wie Gnocchi mit Grünkohl oder hausgemachten Pappardelle fortgesetzt. Unter anderem erzählt Sternekoch Tim Raue von seinen kulinarischen Erlebnissen in Graz. Weinliebhaber erfreuen sich an der neuen Serie "Weinwissen", die diesmal die Region Burgund beleuchtet. Diese Ausgabe bietet vielseitige Rezepte und kulinarische Einblicke, um den Alltag sowohl geschmackvoll als auch ideenreich zu gestalten.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 02/2025

In der aktuellen Ausgabe 2/2025 von "Essen & Trinken" steht das Kochen mit dem Airfryer im Mittelpunkt. Trotz anfänglicher Skepsis gegenüber dem Gerät zeigt sich, dass es besonders für die Zubereitung von knusprigen Speisen wie Blumenkohl-Pops und Krapfen geeignet ist. Tom Pingel, ein Koch der Redaktion, teilt seine besten Airfryer-Rezepte. Neben heißen Airfryer-Rezepten bietet das Heft auch originelle Wintersalat-Kreationen mit frischen Zutaten und feinsinnigen Kombinationen aus Fisch, Fleisch und Falafeln an. Die Rubrik "Süße Kunst" widmet sich diesem Mal kreativen Gourmandisen von Kuchen und Törtchen bis hin zu klassischen französischen Millefeuilles. In der Reihe "Neue geniale Eintöpfe" werden acht Rezepte, darunter Krauttopf mit bunter Paprika, präsentiert, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier ansprechen. Zusätzlich gibt es eine Veggie-Sektion mit inspirierten vegetarischen Rezepten wie Gnocchi mit Grünkohl oder Pasta mit Pilzen. Für Feinschmecker gibt es unter den Dessertvorschlägen süße Zitronennaschereien. Abgerundet wird diese Ausgabe durch kulinarische Tipps von internationalen Stadtbesuchen, wie eines aufschlussreichen kulinarischen Abstechers nach Budapest.

Zeitschrift Essen & Trinken
Ausgabe 01/2025

In der Ausgabe 1/2025 von "Essen & Trinken" steht die Liebe zum Kochen im Mittelpunkt. Ein Highlight ist die Vielfältigkeit von Lachs, der gebraten, gebeizt und gedämpft serviert wird. Für Liebhaber von Süßspeisen gibt es kreative Rezepte mit Mandeln, wie Tarte, Mousse und Baklava. Feine Braten aus Pute, Kalb und Rind verzaubern die Festtagsküche, während Raclette mit originellen Beilagen ein geselliges Miteinander verspricht. Praktisch für die Küche sind die neuen Rubriken: eine monatliche Pasta-Serie mit handgemachten Fagottini, inspirierende Weintipps und hilfreiche Haushaltskniffe. Zudem wird die heißbegehrte Dubai-Schokolade vorgestellt, deren Rezept mit Kadayif und Pistaziencreme sicher für Begeisterung sorgt. Vegetarische und vegane Ideen runden das Angebot ab, darunter Kartoffelsalat ohne tierische Produkte und exotische Kombinationen wie Apfel mit Parmesan. Schließlich nimmt uns Sternekoch Tim Raue mit auf eine kulinarische Reise nach Namibia. Die Ausgabe bietet somit eine umfassende Palette an Rezepten und kulinarischen Inspirationen, die Leser dazu einladen, die Küche zu einem kreativen Erlebnisort zu machen.

Zeitschrift Essen & Trinken

Die Ausgabe 4/2024 der Zeitschrift "Essen & Trinken" begeistert mit kulinarischen Highlights und bringt neue Geschmackspaare in Ihrer Küche zusammen. Zu Ostern verwöhnt Sie die Redaktion mit einem Festmenü bestehend aus Frühlingssalaten, Kerbelsuppe und Rinderbraten, abgerundet durch süße Zimtschnecken und Vanille-Desserts. Des Weiteren werden Ihnen Lammgerichte von Keule bis Karree sowie Pasta mit Fisch, Fleisch und viel Gemüse vorgestellt. Genießen Sie darüber hinaus die kulinarische Vielfalt Siziliens und entdecken Sie über 10 köstliche Rezepte für ein unvergessliches Fest. Spannend sind auch die Kombinationen in der neuen Serie "Traumpaare" - so wird in dieser Ausgabe zum Beispiel Möhre mit Kakao gepaart. Lassen Sie sich von den Erfahrungen der Spitzenköche inspirieren und freuen Sie sich auf die nächste Folge mit Artischocke und geräuchertem Pfeffer. Machen Sie es sich gemütlich und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem Brunch, der keine Wünsche offen lässt.

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Auf unseren Abo-Vergleichsseiten für Zeitschriften, eBooks und Hörbücher vergleichen wir die Angebote verschiedener Anbieter auf einen Blick miteinander. Die günstigsten Angebote finden Sie in unseren Zeitschriften Abo Preisvergleichen immer hervorgehoben an den ersten Positionen. Bei den weiteren Vergleichen werden die Angebote mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis in der Tabelle farblich hervorgehoben. Unsere Ergebnisse stützen wir auf einer sorgfältigen Analyse und dem Vergleich von Informationen. Dabei erweisen sich insbesondere Preis, Prämie, Mindestlaufzeit, Aktualität und klare Kündigungsbedingungen als bewährte Kriterien, die einen transparenten und kundenfreundlichen Vergleich ermöglichen. Wir hinterfragen stets die Auswahl der Vergleichsparameter und berücksichtigen nur belastbare Datenpunkte.

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